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炊き込みご飯レシピ 和食の鉄人が選んだNo.1は誰だ?【笑っていいとも!】

◆20012年12月26日放送「笑っていいとも!年忘れ超特大号」より

超特大号で行われた「夢炊き屋」のスペシャル!
レギュラー放送の夢炊き屋は、嫁タレvsハライチ澤部の炊き込みご飯の対決だが
今回は、出演者29名が考案した炊き込みご飯レシピを和の鉄人が審査!
選ばれた上位3人の絶品炊き込みご飯レシピが下記の3品です

第3位 「サキイカと焼酎」の炊き込みご飯 中居正広
【レシピ】
米 … 3合
水 … 600ml
サキイカ … 80g
タコさんウィンナー … 6個
麦焼酎 … 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)… 大さじ2
塩 … 小さじ1
ねぎ … 適量
<ポイント>
サキイカは前日に水に漬け、米にサキイカと漬け汁ごと加える


第2位 「ウナギの蒲焼きと納豆」の炊き込みご飯 劇団ひとり
【レシピ】
米 … 3合
水 … 500ml
納豆 … 2パック
ウナギの蒲焼き … 1枚
蒲焼きのタレ … 大さじ4
塩 … 小さじ1
みつば、青ネギ … 適量
<ポイント>
炊飯器で炊いて炊きあがったら、みつばと青ねぎを散らす
和食の鉄人が自分のお店で試してみたいと思った程の絶妙な組み合わせ


第1位 「コーラと角煮」の炊き込みご飯 ハライチ澤部
【レシピ】
米 … 3合
水 … 200ml
コーラ … 300ml
豚の角煮 … 500g
長ネギ … 1本
しょう油 … 大さじ5
酒 … 大さじ3
チンゲン菜 … 1株
<ポイント>
炊飯器で炊いて、炊き上がりにチンゲン菜を散らす
コーラの甘さが角煮の甘さを引き出した奇跡の逸品


レギュラー放送の「夢の炊き込みご飯 夢炊き屋」のレシピ
笑っていいともホームページに掲載されています
笑っていいともHP⇒嫁タレvsハライチ澤部 夢の炊き込みご飯 夢炊き屋


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posted by テレビア at 12:50 | 番組別まとめ>『笑っていいとも』
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