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『ストライクTV』10月22日紹介 芸能人イチオシ!絶品グルメ

◆2012年10月22日放送「ストライクTV」より

この日のストライクTVは、「食にウルサイ!グルメ男子SP!」
ゲストは、伊集院 光・天野ひろゆき(キャイ〜ン)・川越 達也
村上 健志(フルーツポンチ)・品川 祐(品川庄司)

食に関する情報がクイズ形式で紹介され、第2問では
「芸能人イチオシ!絶品グルメ」としてゲストのイチオシグルメが紹介されました
2問目以外のトークで川越シェフが東京一美味しいというグルメも紹介!

【芸能人イチオシ!絶品グルメ】
●フルーツポンチ村上のイチオシ!
品川庄司の品川に連れて行ってもらってからトリコになったというお店
「豚舞」 東京都渋谷区
店舗情報⇒[食べログ]http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13035607/
洞窟をイメージして作られたという店内は隠れ家のような雰囲気
「豚しゃぶ」
明太子の入った豚骨スープでしゃぶしゃぶ、深いコクが楽しめる一品

村上がトリコになったメニューは
「肉巻チーズ餃子」 680円
挽肉・にらを使ったアンが豚ロースに包まれた一品、チーズの風味がマイルド!


●キャイ〜ン天野のイチオシ!

レシピ本も出している料理上手なキャイ〜ン天野オススメのお店が
「キッチンパンチ」 東京都目黒区
店舗情報⇒[食べログ]http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13018284/
昭和41年創業の洋食屋さん、中目黒の裏手にある隠れ家的お店
このお店の天野イチオシメニューが
「カニクリームコロッケ」 730円
サクサクとした香ばしい衣にトロットロのコクのあるカニクリームが入った一品

この他に20cmを超えるエビフライなど揚げ物が名物のお店
揚げ物の仕上げにオーブンで焼くことによりサクサクの衣が出来上がる
この方法は、家庭でもサクサクの衣になるウラワザ!
【川越シェフの簡単で美味しい揚げ物のウラワザ】
@卵・小麦粉・パン粉を混ぜて、絡ませてから揚げる
Aオーブンでじっくり焼く


●川越シェフのオススメのお店

「TRATTORIA VIOLA」 東京都渋谷区
店舗情報⇒[食べログ]http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13024680/
代々木上原にあるイタリアンのお店
「鮮魚のカルパッチョ」 1,680円
プロのシェフが東京で一番美味しいと豪語するカルパッチョ
よくある3,4枚だけのきどったカルパッチョではなくボリューム満点!
ヘタすりゃ一匹分使ってあるくらいの量で粒マスタードと有機野菜が絶品!


●爆笑問題イチオシラーメン!
「中華料理 香妃園」 東京都港区
店舗情報⇒[食べログ]http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001271/
テレビ朝日の近くにある芸能人御用達のお店
大体の人が先輩から教えてもらっているお店で「とりそば」がめちゃくちゃ美味い
「特製とり煮込みそば」 1,365円


●品川のイチオシ!
品川オススメの鍋のシメ
鍋の終盤にピーナッツバターを入れるとコクが出て美味しくなる
さらに、赤唐辛子を入れるとピリ辛で美味しい
川越シェフ「ギュッと凝縮したダシとピーナッツバターのコクが重なって美味しい」


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posted by テレビア at 10:13 | 番組別まとめ>『ストライクTV』