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松たか子さんのおすすめ品

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◆2009.8.20放送「5LDK」より
【松たか子の恋めし】
「牛すじ煮込み」のレシピ(作り方)
【材料】
・牛すじ 600g
・八角 2個 (恋めしポイント)
・しょうが(薄切り) 3枚
・水 500cc
・酒 50cc
・ブイヨン 2個
・砂糖 大さじ1
・しょう油 大さじ2
・ゆで卵 3個
・万能ネギ(小口) 少々
【作り方】
1.鍋に水・生姜を入れ、沸騰したら牛すじを入れ、30分〜1時間下茹でする。
2.下茹でした牛すじを1口大に切る
3.鍋に水・ブイヨン・日本酒を入れ、牛すじを約30分煮る
4.しょう油と砂糖を入れ味を調える
5.ゆで卵を入れて、さらに煮込む
6.八角を入れて完成!(八角を入れると味に深みがでる)


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【松たか子 公式サイト】
松たか子オフィシャルFC
松たか子 Official Web Site

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posted by テレビア at 20:00 | 女性リスト>ま・み・む・め・も