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江角マキコさんのおすすめ品

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◆2009.8.6放送「5LDK」より
【江角マキコの恋めし】
「特製!体に良い ほうれん草カレー」のレシピ(作り方)
【材料】
・ほうれん草 1束
・水 400cc
・オリーブオイル 大さじ2
・生姜 1個丸ごと(コダワリポイント)
・にんにく 適量
・豚ひき肉 300g
・ターメリック、コリアンダー、グローブ 適量
・塩 適量
・カレールー 3片(市販のものを数種類使う)
・玄米ごはん
・らっきょう
【作り方】
1.ほうれん草を茹でる(ビタミンが壊れるのでゆで過ぎ注意)
2.茹でたほうれん草を5cm程の大きさにざく切りする
3.ミキサーにほうれん草と水を入れ、冷えてからスイッチを入れる
4.みじん切りにした生姜とにんにくをオリーブオイルで炒める
5.ターメリック・コリアンダー・グローブを加えて炒める
6.豚ひき肉を加えて炒める
7.炒めたら、そこにペーストしたほうれん草を入れる
8.市販のカレールー数種類と塩を加えて煮込む
9.玄米ご飯のカレーをよそい、らっきょうを添えて 完成


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posted by テレビア at 18:50 | 女性リスト>あ・い・う・え・お