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メレンゲの気持ち《2009.1.31放送》「熊本の名産品」

メレンゲの気持ち「菅谷の見つけてキマシタ!」で紹介された熊本の新しい名産品です。
この日のゲストのスザンヌさん古閑美保さんは熊本出身。

・「馬刺し屋パイ」
関連サイト⇒http://www.tabetayo.com/p_basasipai.html
馬刺しが入っているパイで、ピリッと辛くスパイシーな味
お菓子でもいいけど、おつまみとしても美味しいとのこと。

・「トマト大福」
関連サイト⇒http://ebisuya2000.otemo-yan.net/
イチゴ大福のように、中にトマトが丸ごと入った大福です。
糖度の高いフルーツトマトが入っていて、トマトの酸味とアンコがよく合うようです。

・「へのかっぱ巻き」
イソップ製菓株式会社 http://isoppu.co.jp/menu.html
熊本には河童伝説があるそうです。
地元の人がカッパのストラップ、カッパのお守りに続く第3弾として
この「へのかっぱ巻き」を作ったそうです。
見た目お寿司だけど、羊羹をアンで包んでタルトと餅で巻き上げているお菓子。



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posted by テレビア at 00:00 | 番組別まとめ>『メレンゲの気持ち』
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